Steak frais de la ferme de Challonges, bun's du boulanger*, cheddar, sauce burger et confit d'échalotes maison, salade iceberg, tomates roties , pickles de cornichons.
Steak de joue de porc maison confit à la bière locale
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Steak frais de la ferme de Challonge, bun’s du boulanger*, crème de reblochon fermier***, tranches de lard, rondelles de pommes de terre, sauce burger et confit d’échalotes maison, , salade iceberg, tomates rôties, pickles de cornichons
Steak d'éffiloché de boeuf français cuit à basse température toute une nuit, bun's maison, tomme de savoie de la cave Paccard, mayonnaise au pouvre noir du Viêtnam maison, confit d'échalotes maison, salade iceberg, tomates rôties, pickles de concombres maison.
Steak de la ferme de challonge, bun's du boulanger, cheddar épicé, sauce spicy et confit d'échalotes maison, salade iceberg, tomates rôties, pickles de poivrons rouges maison.